Der Name Kröv leitet sich von dem ursprünglich romanischen croviacum ab, das später ein merowingisches Königsgut wurde. Die erste urkundliche
Erwähnung Krövs erfolgte unter dem König Lothar der II. im Jahr 862. Kröv war Teil des Cröver Reiches, eines ehemaligen Königsbesitz der Karolinger, das gewisse Sonderrechte bis zur Französischen
Revolution behaupten konnte. Die Französische Revolution beendete das Bestehen des Kröver Reichs. Der Ort gehörte bis 1815 zum französischen Departement de la Sarre, nach der unwiderruflichen
Niederlage Napoleons I. zu Preußen. Seit 1947 ist Kröv ein Teil des neu gegründeten Landes Rheinland-Pfalz.